郑州御和堂中医：食管癌的医师注意哪些

　　对于食管癌患者来说，日常饮食中有很多需要注意的事项。为了减少对食管的刺激，营养专家建议食管癌术后禁忌以下食物:

　　1.禁止多糖、烟草、葡萄酒和咖啡:烟雾中含有烟草焦油和亚硝酸盐有毒致癌物质；酒精可以刺激激素的代谢，进而影响恶性肿瘤的易感性；咖啡因可以破坏体内的维生素B。

　　2.避免不良饮食。多吃含有维生素、营养元素和纤维的食物，加入新鲜蔬菜、水果、蘑菇、海鲜等。

　　3.禁止食用熏烤食品，禁止食用发霉食品和泡菜。

　　4.食管癌患者在出现吞咽障碍时，应改为流食，细嚼慢咽，少吃多餐，强制积压也会损害癌细胞的扩散、迁移、出血、疼痛等。

　　5.晚期食管癌的饮食调理：当食管癌患者出现恶病质时，应多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦肉、许多水果等。

　　6.晚期食管癌的饮食调理：当食管癌患者出现完全性梗死时，应选择静脉补液。胃造瘘手术便于高营养食物维持生命。

　　7.食管癌患者在进食时，要特别注意防止冷饮，放置过长的食材。

　　8.早期食管癌患者的饮食调理:消化道的消化吸收能力是饮食的消化吸收能力，尽可能补充营养，使身体强壮。多吃新鲜食物，补充蛋白质、维生素、脂肪等。